4x Jura Espresso Malabar Monsooned Kaffeebohnen 250g

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Beschreibung

Die Herkunft und Ernte des Jura Malabar Monsooned India Pure Origin ist, wie der doch recht lange Name schon zeigt, Indien. Der qualitativ sehr hochwertige Arabica-Kaffee wird in den Staaten Karnataka, Kerala und Tamil Nadu angebaut. Nach der Ernte wird er im Monsunregen ausgewaschen und dann getrocknet. Diese besondere Verfahrensweise möchten wir genauer darstellen: Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend, während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen. Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren, ausgeprägten und geschmeidigen Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen Körper, weich und vollmundig. Der Jura Malabar Monsooned eignet sich bestens für den Espresso am Abend oder einen sehr feinen und milden Café Crème. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen Körper, weich und vollmundig.

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